BOA NOTÍCIA: UVA DE JALES PODE RENDER O DOBRO NA FABRICAÇÃO DE SUCOS

uva

A novidade é do G1. Um vídeo com a notícia pode ser visto aqui.

Pesquisadores da Embrapa estão testando em Jales (SP) uma nova variedade de uva que pode revolucionar o mercado de sucos. Segundo os estudos, a fruta chega a render o dobro das já usadas na fabricação de suco.

A diferença já começa no tamanho. Os cachos da nova uva são 100% maiores que variedades semelhantes usadas para a fabricação de suco. A BRS Magna foi desenvolvida nos laboratórios da Embrapa e há três anos vem sendo testada no campo.

Segundo os pesquisadores, os resultados têm sido surpreendentes e a fruta é altamente produtiva, alcançando mais de 30  toneladas por hectare, o dobro da tradicional Bordeux, por exemplo. A magna também é de fácil manejo. “A planta é fácil de formar, não demanda mão de obra no manejo dos ramos, dos cachos, eles vem pronto praticamente. E o suco dela é rico”, afirma João Dimas Maia, pesquisador da Embrapa.

Com tantas vantagens a uva magna passa a ser a melhor opção para os produtores de uva de São Paulo. Para os técnicos da Embrapa, a nova variedade deve substituir as que já são produzidas. Depois de ser processada, o resultado é um suco rico em pigmentação. A uva da família das tintureiras não precisa ser misturada a nenhuma outra substância para ganhar cor.

O teor de açúcar também chama atenção. A magna chega a ser 20% mais doce do que as outras. “É uma variedade completa e vai ser bastante cultivada e dar um suporte para indústria de suco para várias regiões, isso vai expandir a indústria de suco”, diz o pesquisador.

4 comentários

  • MOACIR

    CADE A NOSSA PREFEITA PRA TENTAR TRAZER UMA INDUSTRIA, PRA FOMENTAR A PRODUÇÃO DE SUCOS AQUI NA NOSSA REGIÃO, OU ELA ESTARÁ MAIS PROPENSA A UMA INDUSTRIA DE BOLSAS? ACORDA DONA NICE TA NA HORA.

  • inacio pinto

    vamos torcer pra virar realidade, e sempre o Dimas trabalhando bem.

  • antonio inacio da costa

    Cardosinho,sou produtor de frutas em Valinhos,e Diretor financeiro de uma Cooperativa Agrícola aqui em nosso município.E sabemos do potencial de Jales no cultivo das uvas e a qualidade delas, essas informações nos chegam,e eu como um Jalesense desgarrado faço a maior propaganda aqui com meus colegas.Parabéns por você anunciar nossa agricultura no blog.Tenho um amigo aqui que também faz um trabalho de blog semelhante ao seu.(Blog O melhor de valinhos)

  • Olá , gostaria de obter o endereço da produção de uvas magna.
    Sei fazer suco de uva , da forma artesanal, morei em SP, trabalhei na super bom, fiz muito suco com esta uva que vinha de Sta. Catarina. Hoje moro em Rio Preto. Quero muito estar fazendo novamente, pois meu suco e muito bom, estou em busca da Uva.
    Se possível entrar em contato.
    No aguardo.
    Ficarei muito agradecida.

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